旧院黑鸡蛋富含蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养素之一，旧院黑鸡蛋中的蛋白质含量更为丰富。蛋白质是构建肌肉、修复组织、制造酶和激素的重要成分，能够增强人体的免疫力，帮助建立健康的身体。
旧院黑鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质。维生素A、维生素D、维生素E和维生素B群等都存在于旧院黑鸡蛋中。这些维生素对于维持皮肤健康、促进骨骼发育、保护眼睛健康和维持神经系统正常功能起着重要的作用。此外，旧院黑鸡蛋还富含铁、锌、硒等矿物质，对血液循环、免疫系统和新陈代谢功能的正常运作起到关键作用。
旧院黑鸡蛋的脂肪含量相对较低。相比于普通鸡蛋，旧院黑鸡蛋中的脂肪含量更少，这使得它成为了许多注重健康饮食的人的****。过多的脂肪摄入可能导致肥胖和心血管疾病等健康问题，而旧院黑鸡蛋则可以帮助保持健康的体重和心血管系统。
旧院黑鸡蛋还富含抗氧化剂。抗氧化剂可以中和体内自由基，减缓细胞老化的速度，降低患上各种慢性疾病的风险。旧院黑鸡蛋中的抗氧化剂有助于维持身体的健康与活力。
旧院黑鸡蛋具有丰富的营养价值。它含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，以及适量的脂肪和抗氧化剂。通过定期摄入旧院黑鸡蛋，可以为身体提供所需的营养，增强免疫力，维持皮肤健康和促进骨骼发育。因此，将旧院黑鸡蛋纳入日常饮食中，对于人体健康来说是非常有益的选择。